Folk tager mad som deres himmel. Landbruget er uden tvivl menneskehedens ældste og vigtigste industri. Det blev født med fremkomsten af menneskelige bosættelsessamfund og lagde grundlaget for udviklingen af efterfølgende civilisationer. I det væsentlige er landbrug en proces, hvor mennesker bruger visdom til at omdanne naturen og udveksle økonomiske fordele.

Lige så længe landbruget er høstfesten. For mange folk er høstfesten en hellig og højtidelig dag. I tusinder af år er utallige taksigelser, forventninger og bønner blevet placeret her.

Festivaler er agglomerationen af historie og kultur. I et landbrugssamfund, hvor mad afhænger af himlen, er høstfesten en gave fra Gud. Men i forbrugets tidsalder handler en kofangerhøst ikke kun om at høste de afgrøder, der er tunge på jorden, men også om at omdanne dem til varer, der er egnede til forbrugerne.

I oldtiden var landbruget en helt afhængig industri, og det var ikke let at få en god høst. Derfor vil folk over hele verden bruge forskellige ceremonier og aktiviteter til at takke Gud for "ansigt" og fejre høsten af afgrøder.

I USA er den berømte Thanksgiving afledt af fejringen af høsten. I 1620 landede 102 puritanere, der led religiøs forfølgelse i England, i Plymouth. Med hjælp fra indianerne begyndte disse indvandrere at dyrke majs, græskar og andre afgrøder og fik endelig en kofangerhøst. Ifølge religiøs skik holdt de en stor banket for at fejre. Hele fejringen varede i 3 dage, med dans, brydning, spil og andre aktiviteter, der skiftedes, og mange skikke er bevaret den dag i dag.

Høstfestivalen kaldes også "Harvest Thanksgiving" i Østrig, og dens oprindelse er også en traditionel fest afholdt af landmænd for at udtrykke deres taknemmelighed over for Gud efter efterårshøsten. I dag er festivalen blevet en platform for landmænd til at fremvise deres produkter og fremme salg og distribution af landbrugsprodukter. På eventstedet smagte folk alle slags snacks, lærte om og købte de landbrugsprodukter, de havde brug for, nød musik og dans og fordybede sig i en glad atmosfære.

Tamiler i det sydlige Indien synes at lægge større vægt på høst end andre etniske grupper. Hvert år fra den 14. januar vil de have en fire-dages fest. På fejringens første dag vil hver husstand sætte en komfur op foran døren for at koge mælken og derefter synge "'Pongal-o-Pongal", hvilket betyder "kogende over", for at bede om en kofangerafgrøde og et lykkeligt liv i det kommende år. . I de næste tre dages fest vil de takke regnguden Indra, køerne for landbrug og mælkeforsyning og solguden Surya. Det kan ses, at dette er en nation, der ved, hvordan man skal være taknemmelig. Vores forfædre fejrede og bad også om en god høst.

Som en af de fire traditionelle festivaler betyder Mid-Autumn Festival at fejre høsten. Nogle folklorister mener, at ofring til månen i midten af efterårsfestivalen stammer fra at fejre høsten om efteråret, og folk vil også tilbede jordens guder på samme tid. Dette er en festival for at takke guderne. At tilbyde friske sæsonbetonede frugter til månen og spise dem efter offeret er ikke kun at hylde månen, men også at smage nye ting og samtidig udtrykke velsignelser for et bedre liv i fremtiden. Sichuan, Fujian og andre steder vil tilbede jordens og dalens gud på Mid-Autumn Festival, som kaldes "at gøre landet og belønne velsignelser om efteråret", hvilket også betyder at belønne guderne efter en kofangerhøst.

Shicheng Festival er en meget populær festival i dele af Syd. Tiden er generelt omkring den tiende dag i den tiende månemåned, hovedsageligt for at fejre årets høst og for at tilbede høstguden. Folk tror, at den tiende dag i oktober repræsenterer perfektion og er den mest perfekte dag efter efterårshøsten, så det er denne dag at takke landet for dets nåde.

Generelt, mens høsten fejres på forskellige måder rundt om i verden, er genforening og taknemmelighed fælles træk.